省餐协走访会员单位大茶园集团总部
7月30日，广东省餐饮服务行业协会驻会副会长谭海城、副会长刘卫红一行走进新晋常务理事单位大茶园集团公司及茶厂开展实地参观交流，并现场为企业授予会员牌匾，搭建餐饮与茶产业资源对接桥梁，助力茶餐融合创新发展。
协会走访团队在大茶园集团董事长谢泓发、总经理李惠敏等的陪同下，依次参观茶厂的标准化生产车间、产品展示空间等，全面了解大茶园全产业链运营模式、茶产品研发体系与餐饮配套服务布局。
参观结束后，授牌仪式正式举行。协会为大茶园颁发会员牌匾，标志企业正式加入广东省餐饮服务行业协会大家庭。座谈交流环节，双方围绕当下餐饮行业茶餐融合发展趋势、宴席茶饮升级、绿色餐饮配套、产业链资源共享等议题深入交换意见。
CIE粉面快餐品鉴会，解锁快餐连锁拓店密码
8月4日，CIE高复购高毛利粉面快餐品鉴会圆满落幕。本场活动深耕粉面刚需赛道，集结特色面食、汤底酱料、海产预制、速食米面、配套餐具全链条源头厂商，搭配极客厨房黄河老师行业干货分享，以现场现烹品鉴、供需直面洽谈模式，解决粉面门店口味不稳定、毛利低、出餐慢、客单价难提升等经营痛点。
本场汇集社区粉面店、商场快餐、连锁米粉品牌创始人、行政总厨与采购负责人，业态覆盖广。到场餐饮人围绕提升毛利、稳定汤底浇头与面坯口感、降低后厨人工、丰富套餐产品、优化外卖打包等核心需求，与源头面食、酱料、食材、餐具厂商一对一深度沟通。
本次CIE粉面快餐专场打通研发大师、源头供应链、线下粉面门店三方沟通壁垒，依托现场实操品鉴、供需直面洽谈的高效模式，为所有粉面从业者提供一套完整、可落地的高毛利标准化经营方案。
2026第四届顺德鱼生节暨顺德菜发展促进会两周年庆典圆满举办
7月30日，“标准领航鲜味顺德”2026第四届顺德鱼生节暨顺德菜发展促进会两周年庆典在顺德渔村圆满举办。活动以《顺德鱼生全链条管理规范》系列团体标准为核心主线，打造全产业链实景沉浸式展示场景，汇聚水产养殖、餐饮经营行业主体及业内专家，聚力探索顺德鱼生产业标准化、高质量发展新路径。
本次鱼生节的顺利举办，正式开启顺德全城寻味美食体验季。活动期间，顺德面向各地游客、食客敞开美食之门，全方位展示顺德鱼生的独特鲜味与饮食文化魅力，让消费者安心品鉴标准化、高品质的地道顺德鱼生。
大厨过招各展绝活第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛开赛
第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛8月6日正式开赛。5日，参赛的大湾区厨师们纷纷自带家乡特色食材、本土名优土特产奔赴河源，迎接巅峰厨艺对决。
本届大赛以“寻味万绿.粤赛粤鲜”为主题。大赛设有中式烹调师、中式面点师两大竞赛项目，分设名厨组与新秀组。据悉，大赛以万绿湖湖鲜、连平鹰嘴蜜桃等河源特色物产为创作核心。
赛场实现“厨艺竞技+好物展示”双向融合，既为粤菜师傅搭建切磋技艺、创新菜品的专业平台，也成为广东各地特色农产品、乡土好物的绝佳展示窗口。师傅们依托自带的本土食材，结合精湛烹饪技艺，融合传统技法与创新理念，烹制出兼具地域特色与湾区新意的粤式佳肴。据悉，为全力守护食材本味，保障菜品品质，赛事现场专门配备23台大型专业保鲜冰箱，分区存放各地参赛食材。
岭南翠园宫焕新启幕，全国首家音乐茶座40年后归来
8月5日，由广州岭南酒店餐饮管理有限公司运营的岭南翠园宫在试营业数日后正式开业，成为连日来的餐饮"排队王"。翠园宫前身为1980年在东方宾馆亮相的国内首个音乐茶座，听众花6元外汇券即可边喝茶吃点心边欣赏音乐表演，掀起了改革开放后广州第一波流行文化浪潮。焕新归来的翠园宫以"明厨亮灶、手工现做点心"为最大特色，全天营业8:00-21:00，从早茶到夜茶一站满足。海鲜池现选现捞，游水虾、松叶蟹、东星斑鲜活直达餐桌。品牌将围绕多重产品线，构建兼具岭南空间美学与城市记忆的特色餐饮IP。
CIE餐创饮擎8月活动预告
【辰智报告】2025年广东餐饮百强企业平均净利润率回升至7.2%
2025年广东餐饮百强企业平均净利润率为7.2%，相较2024年百强餐饮企业3.4%的利润率显著回升。
2025年广东餐饮百强企业中，约19.5%的企业净利润率为负值，超70%企业净利润率在0-20%区间，头部高盈利企业占比小幅提升，整体盈利水平改善。
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